【전북교육신문】전북특별자치도전주교육지원청은 여름철 기온 상승에 따른 급식 위생사고를 예방하기 위해 오는 17일까지 ‘2026년 유치원 급식 식중독 예방진단 컨설팅’을 실시한다.
이번 컨설팅은 유치원 급식의 식중독 예방 관리와 위생관리 역량을 높이기 위해 마련됐다. 대상은 관내 공·사립 유치원 가운데 원아 수 200명 이상 대규모 유치원과 전년도 급식 위생 점검에서 관리가 미흡했던 유치원이다.
전주교육지원청 생활교육과 급식팀 식품위생 전문가들이 직접 유치원을 방문해 식재료 검수, 보관, 조리, 배식 등 급식 전 과정의 위생 상태를 점검하고 현장 맞춤형 지도를 진행한다.
특히 ATP측정기를 활용해 조리종사자의 손과 칼·도마 등 조리도구의 오염도를 현장에서 측정해 위생관리 실태를 확인하고 개선을 유도할 계획이다.
채선영 교육장은 “면역력이 취약한 유치원 원아들에게 안전하고 위생적인 급식을 제공하는 것은 무엇보다 중요하다”며 “학부모가 안심할 수 있는 건강한 유치원 급식 환경을 만드는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.
Jeonju Education Support Office Conducts Consulting for Kindergarten Meals to Prevent Food Poisoning
The Jeonju Education Support Office in North Jeolla Special Self-Governing Province will conduct a '2026 Kindergarten Food Poisoning Prevention Diagnosis Consulting' until the 17th to prevent food hygiene accidents due to the rising temperatures in the summer.
This consulting is prepared to enhance the capacity for food poisoning prevention management and hygiene management in kindergarten meals. The targets are large-scale kindergartens with over 200 students among public and private kindergartens in the region, as well as kindergartens that had inadequate management in food hygiene inspections in the previous year.
Experts in food hygiene from the Jeonju Education Support Office's Life Education and Meal Team will directly visit kindergartens to inspect the hygiene status of the entire process of meals, including ingredient inspection, storage, cooking, and serving, and provide on-site tailored guidance.
In particular, they plan to use an ATP measuring device to measure the contamination levels of cooks' hands and cooking utensils such as knives and cutting boards on-site to confirm the hygiene management status and induce improvements.
Education Superintendent Chae Seon-young said, "Providing safe and hygienic meals to kindergarten students with weak immune systems is more important than anything else," and added, "We will do our best to create a healthy kindergarten meal environment that parents can trust."
📝 Summary:
The Jeonju Education Support Office in North Jeolla Special Self-Governing Province is conducting a consultation program to prevent food poisoning in kindergartens due to the hot summer weather. Experts will visit large kindergartens to inspect food hygiene practices and provide tailored guidance to improve hygiene management.
🗣️ Korean Translation:
전북 전주교육지원청은 더운 여름철로 인한 식중독 사고를 막기 위해 유치원에서 '2026년 유치원 식중독 예방 진단 컨설팅'을 진행할 예정입니다. 전문가들이 대규모 유치원을 방문하여 식품 위생 관리 능력을 향상시키고 맞춤형 지도를 제공할 것입니다.
❓ Comprehension Questions:
1. What is the purpose of the '2026 Kindergarten Food Poisoning Prevention Diagnosis Consulting'?
그 '2026년 유치원 식중독 예방 진단 컨설팅'의 목적은 무엇인가요?
2. Who are the targets of this consulting program?
이 컨설팅 프로그램의 대상은 누구인가요?
3. How will the experts inspect the hygiene status of kindergartens?
전문가들은 어떻게 유치원의 위생 상태를 점검할 예정인가요?
💡 Vocabulary Learning:
1. Prevention (예방, noun)
- The act of stopping something from happening.
- 이벤트가 발생하는 것을 막는 행위
- Regular exercise can help in the prevention of heart disease.
- 규칙적인 운동은 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. Hygiene (위생, noun)
- Conditions or practices conducive to maintaining health and preventing disease.
- 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 도움이 되는 조건 또는 관행
- Washing hands regularly is important for personal hygiene.
- 손을 자주 씻는 것은 개인 위생에 중요합니다.
3. Inspection (점검, noun)
- The act of examining something closely to check its condition or to discover any problems.
- 어떤 것을 면밀히 검사하여 상태를 확인하거나 문제를 발견하는 행위
- The inspector conducted a thorough inspection of the building.
- 검사관이 건물을 철저히 점검했습니다.
4. Contamination (오염, noun)
- The process of making something dirty or harmful by adding a substance that is dangerous or carries disease.
- 유해한 물질이나 질병을 운반하는 물질을 첨가하여 무언가를 더럽히거나 해롭게 만드는 과정
- The contamination of the water supply led to a health crisis in the city.
- 수도 공급의 오염으로 인해 그 도시에서 건강 위기가 발생했습니다.
5. Induce (유도하다, verb)
- To cause someone to do something through persuasion or influence.
- 설득이나 영향을 통해 누군가에게 어떤 행동을 하도록 유발시키다.
- The teacher tried to induce the students to participate in the project voluntarily.
- 선생님은 학생들이 자발적으로 프로젝트에 참여하도록 유도하려고 했습니다.
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